
ΤΣΙΟΠΤΣΙΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Δρ. Χημικός Μηχανικός / Οινοποιός
Με αγάπη για την αμπελουργία
Ο Κωνσταντίνος Τσιόπτσιας είναι ο ιδρυτής του οινοποιείου που το 2013 ξεκίνησε την λειτουργιά του στην πόλη της Κοζάνης. Η φιλοσοφία του βασίζεται στο πάντρεμα παράδοσης και επιστήμης με σκοπό την παραγωγή φυσικών οίνων (natural wines) οι οποίοι διαθέτουν και πιστοποίηση Vegan.
Οινοποιείο
Το οινοποιείο βρίσκεται εντός της πόλης της Κοζάνης. Με το πέρασμα δεκαετιών ο εκσυγχρονισμός και η ανοικοδόμηση είχαν ως αποτέλεσμα την δημιουργία ενός πολυεπίπεδου κτίσματος με ισόγειο, ημι-ισόγειο και υπόγειο χώρο. Η υψομετρική διαφορά μεταξύ των επιπέδων επιτρέπει την μεταφορά κρασιού χωρίς την χρήση μηχανημάτων.
